酒店、食堂、飯店廚房排煙工程的設計要點

餐飲行業的廚房油煙主要以氣溶膠的形態漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據，使城市中餐飲業油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中，仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預想的效果。對于餐飲業的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則

大型酒店廚房設計圖紙下載

我是做商用廚房設計的，我希望哪位大俠能把你們做過的設計傳我看看否，最好是星級酒店，配清單和圖紙最好，小第在此謝過，再請教誰有星級酒店廚房設計的標準沒，另外我想多看看其他餐廳的設計除中餐廚房，其他的比如韓國餐廳，日本餐廳，西餐廳，印度餐廳，等等。。。。。。圖紙在后面有下載。

七層酒店消防水系統設計（論文）

論文簡介：該酒店，無地下層，地上共七層，一層是大廳，二層是餐廳和娛樂場所，三到七層為是客房。根據相關設計規范要求該建筑為二類建筑，危險級別為輕危險級。 投稿網友：simon910416 上傳時間: 2013-07-17

五星級酒店廚房空調通風系統設計

收錄于話題 酒店廚房是酒店運營保障的重要功能區。目前國內部分設計院對廚房內部的空調通風系統運作理解不是透徹，導致設計不合理。筆者通過比較廚房常見的通風空調系統設計，結合廚房的使用特點，對酒店廚房空調通風系統設計提供建議及參考。

廚房裝修，怎么設計不顯小

    房子亮堂、溫馨，住著才舒服，廚房裝修不逼仄，使用起來才更得心應手。不同的房屋構造，留給廚房可發揮的空間不同，讓廚房空間變的更大，裝修使用更符合主要使用人的操作習慣，怎么改造廚房，空間不顯小呢?裝修廚房空間，樓蘭設計與您一起探討廚房裝修怎么改造升級的話題。     廚房裝修家，怎么設計不顯小     1、注意空間的合理設計和搭配     這個道理就如家庭干凈整潔空間更顯寬敞一樣，廚房空間裝修合理，各類廚具、碗碟、電器擺放各入其位，進入廚房整潔亮堂，餐飲制作起來才能舒心順手。

地域型主題酒店室內設計論文

一 我國酒店室內設計現狀及設計趨勢 1 我國酒店室內設計現狀 我國綜合酒店設計起步于上世紀80年代，隨著經濟全球化發展，現代主義、后現代主義、國際主義的設計浪潮洶涌而至，尚在蹣跚學步的我國酒店行業通過模仿與借鑒在西方酒店設計的百年發展歷程中跌跌撞撞的走過了30多個年頭，在各方面取得飛躍性進步的同時酒店內部空間設計也顯現出些許問題：(1) 酒店室內設計呈現趨同化發展國內酒店通過學習與摸索形成了一套較為完整的標準化設計，這使酒店功能以及硬件設施的配備日趨完善；但“標準化”也為“拿來主義”的設計手法提供了一方沃土，導致全國各地酒店呈現出風格、材料、環境無明顯差別的“千店一面”的尷尬現象。(2) 缺乏地域文化層面的理論研究我國對于酒店設計的研究側重于規模、檔次、流線以及公共空間等基礎方面，結合文化來展示地區文脈的酒店室內設計研究則相對較少。這部分理論的欠缺使我國酒店內

有關風機基礎設計的論文

有關風機基礎設計的論文幫你傳上來了，網速太慢了，搞了好半天[ 本帖最后由 lei123003 于 2010-10-12 18:24 編輯 ]

某酒店西餐廚房電氣設計圖紙（強電部分）

圖紙簡介： 本工程為某酒店的一個很大的西餐廚房電氣設計，雖然只有4張圖紙，但很用心。包括：配電系統圖，西餐廚房照明平面圖，西餐廚房配電干線平面圖，西餐廚房動力配電平面圖。 投稿網友： hwpboy 上傳時間: 2014-07-23

論文蘭州某超高層酒店空調系統節能設計

酒店 食堂 飯店廚房排煙工程的設計要點

餐飲行業的廚房油煙主要以氣溶膠的形態漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據，使城市中餐飲業油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中，仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預想的效果。

請教高手酒店廚房排水設置隔油池的設計正確

正在施工的酒店需要做3個隔油池,根據設計（最大設計排水秒流量）計算1個3立方米(用餐250人),17洗滌盆,10立方米1個34個洗滌盆,20立方米1個(1750人)58個洗滌盆，但標準04S519最大才4.5立方米，請教如何確定。

某溫泉酒店空調系統設計

某溫泉酒店空調系統設計，供大家學習

地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規范"是哪個規范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

請教酒店廚房的配電問題

一個酒吧的廚房，分區還分的比較細致。廚房設備商已經提供設備條件，原來做過大酒店的廚房設計，每個分區的房間（面點間，涼菜，烹飪間）設置一配電箱，里面冰箱，攪拌機，冰柜，切菜機，電烤爐等設備不管380V或220V，功率多大均一個設備插座一個回路，當時忘記為什么，好像有要求?，F在酒吧的廚房較小，我把幾個冰柜設置一個回路，220V，1KW的攪拌機插座帶幾個備用的普通插座這樣分可以吧。

最近設計的6個不同酒店的方案

圖紙簡介： 最近設計的6個不同酒店的方案，很經典的，風格不同 投稿網友： jie385753737 上傳時間: 2013-06-14 圖

高級酒店廚房油煙如何排放

最近做個項目 高級酒店 上面幾層是總統套房還整個游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風機要放在什么地方 油煙要排向何處？ 不知道別的屋頂有泳池的高級酒店的 油煙怎么排放的。求大家支個招。:)